2024.12.13

【お知らせ】2024アグリビジネス創出フェア　in Hokkaido

食品部の駒形です。

NPO法人　グリーンテクノバンク主催による「2024アグリビジネス創出フェア」が、11月8～9日サッポロファクトリーで開催されました。

メロン搾汁粕をの活用方法の検討などで連携している東京農業大学と、道総研　中央農業試験場が参加するとのことで、応援に行ってきました。

　　　　出展風景

　右：東京農業大学大学
　左：中央農業試験場

メロン粕やリンゴ搾汁粕を使った成果を発表され、なんと

東京農業大学と中央農業試験場は優秀賞を受賞！

おめでとうございます。

東京農業大学　生物産業学部　食香粧化学科

浜理PFSTは、官学連携し、廃棄物の削減・アップサイクル商品の開発に取り組んでいます。

12月21日は、　昨年紹介した「地域の食材を活用した商品開発の試食会・プレゼンテーション」に参加するため、東京農業大学　オホーツクキャンパスにお邪魔します。

学生さん達が今年はどんな商品を開発して紹介して下さるか楽しみにしています。

その模様は、次回のニュースでご紹介します。